Văn hóa
Huyện Tam Đường
Hội thi ẩm thực dân tộc, giã bánh giầy và thi nấu thắng cố
Thu Minh - Phương Thanh
Nhấn để tìm kiếm tin cùng tác giả
Thứ bảy, 22/03/2025 21:13
lc-icon - Nằm trong khuôn khổ các hoạt động Lễ hội PuTaLeng, ngày 22/3, Ban Tổ chức Lễ hội PuTaLeng huyện Tam Đường lần thứ II, năm 2025 đã tổ chức Hội thi ẩm thực dân tộc, giã bánh giầy và nấu thắng cố tại hồ Mường Lự (thị trấn Tam Đường).

3

Các đội hoàn tất các công đoạn trang trí mâm cỗ.

Thi ẩm thực thu hút 7 đội đến từ các xã: Bản Bo, Nà Tăm, Bình Lư, Bản Hon, Bản Giang, Hồ Thầu và thị trấn Tam Đường. Mỗi đội chế biến 1 mâm tối thiểu 10 món ăn dân tộc và 5 món ăn tự chọn.

Từ đôi bàn tay khéo léo cùng sự chuẩn bị chu đáo, các đội trình bày mâm cỗ phong phú, thơm ngon, đẹp mắt, mang đậm bản sắc văn hoá dân tộc.

1

Các đội tham gia thi giã bánh giầy.

Ngoài ra, thi giã bánh giầy có 6 đội tham gia của các xã: Khun Há, Nùng Nàng, Tả Lèng, Thèn Sin, Giang Ma, Sơn Bình. Mỗi đội giã ít nhất 3 cối bánh giầy để giới thiệu sản phẩm tới nhân dân và du khách.

Thi nấu thắng cố cũng có 6 đội tham gia của các xã: Khun Há, Nùng Nàng, Tả Lèng, Thèn Sin, Giang Ma, Sơn Bình. Mỗi đội, chuẩn bị 5kg nguyên liệu ngựa tươi nấu một nồi thắng cố mang hương vị đặc trưng của dân tộc Mông.

4

Các giám khảo chấm điểm các đội tham gia nấu thắng cố. 

Qua Hội thi nhằm giới thiệu các món ăn truyền thống dân tộc đến với bạn bè trong nước và quốc tế về những nét tinh hoa ẩm thực đặc sắc của đồng bào các dân tộc Mông, Dao, Lự, góp phần quảng bá tiềm năng thế mạnh, thu hút khách du lịch đến với địa phương.

Ý kiến bạn đọc

Tin đọc nhiều

Trang Địa Phương

Thành phố Lai Châu Mường Tè Nậm Nhùn Phong Thổ Sìn Hồ Than Uyên Tân Uyên Tam Đường
Có thể bạn quan tâm
Tin cùng chuyên mục
Phát huy vai trò của văn học, nghệ thuật trong phát triển cộng đồng và văn hóa
Phát huy vai trò của văn học, nghệ thuật trong phát triển cộng đồng và văn hóa
Văn hóa
17/04/2025 11:15
Lai Châu – vùng đất biên cương giàu bản sắc văn hóa dân tộc đang từng bước khẳng định vai trò của văn học, nghệ thuật trong việc xây dựng cộng đồng đoàn kết, phát triển và giữ gìn giá trị truyền thống. Những tác phẩm văn học, nghệ thuật không chỉ phản ánh sinh động đời sống, tâm tư của đồng bào các dân tộc thiểu số, mà còn góp phần lan tỏa hình ảnh Lai Châu đến với bạn bè trong và ngoài nước.
Khi hoa lan nở cùng nụ cười người con gái vùng cao
Khi hoa lan nở cùng nụ cười người con gái vùng cao
Văn hóa
15/04/2025 09:24
Giữa không gian tràn ngập sắc hương tại Lễ hội hoa lan thành phố Lai Châu năm 2025, hình ảnh các thiếu nữ dân tộc trong tà áo dài, áo cóm, áo thổ cẩm duyên dáng, nghiêng mình bên giò lan rừng rực rỡ đã tạo nên một bức tranh đầy ấn tượng. Nơi đó, có sự giao thoa tuyệt vời giữa con người và thiên nhiên, giữa vẻ đẹp e ấp của người con gái vùng cao và sự thanh tao, kiêu hãnh của loài hoa mọc lên giữa núi rừng Tây Bắc.
Xây dựng đời sống văn hóa ở “miền đất gió”
Xây dựng đời sống văn hóa ở “miền đất gió”
Văn hóa
15/04/2025 09:20
Với mục tiêu nâng cao chất lượng đời sống văn hóa, tinh thần, giữ gìn bản sắc văn hoá dân tộc, những năm qua huyện Phong Thổ đẩy mạnh thực hiện phong trào "Toàn dân đoàn kết xây dựng đời sống văn hóa" (TDĐKXDĐSVH). Qua đó, đạt được những kết quả đáng khích lệ, góp phần làm thay đổi bộ mặt, nâng cao đời sống vật chất, tinh thần cho nhân dân.
Huyện Tân Uyên: Cần “cú huých” cho du lịch đồi chè
Huyện Tân Uyên: Cần “cú huých” cho du lịch đồi chè
Du lịch
12/04/2025 15:38
Sở hữu gần 4.000ha chè, chiếm 50% diện tích chè toàn tỉnh, trong đó có những đồi chè được trồng cách đây rất nhiều năm và đẹp đến xuyến xao lòng người. Hiện nay, huyện Tân Uyên có 2 điểm tham quan, trải nghiệm du lịch đồi chè đó là tại thị trấn Tân Uyên và xã Phúc Khoa. Thế nhưng, vẫn chưa tạo điểm nhấn rõ nét trong bức tranh du lịch của địa phương, bởi lượng du khách đang còn rất khiêm tốn so với một số điểm du lịch khác ở địa bàn lân cận.
Báo Nhân Dân ra mắt video âm nhạc "Victory - Bond in Vietnam"
Báo Nhân Dân ra mắt video âm nhạc "Victory - Bond in Vietnam"
Văn hóa
09/04/2025 15:27
Sáng 9/4, Báo Nhân Dân phối hợp IB Group tổ chức ra mắt video âm nhạc "Victory - Bond in Vietnam". MV ghi hình phần trình diễn của nhóm nhạc Bond tại Di sản thiên nhiên thế giới Vịnh Hạ Long. Qua sản phẩm âm nhạc đặc biệt này, Báo Nhân Dân mong muốn lan tỏa giá trị lịch sử, văn hóa, vẻ đẹp của đất nước và con người Việt Nam ra thế giới, góp phần quảng bá, thúc đẩy phát triển du lịch

Đọc báo in

Báo Lai Châu Số 2979 ngày 25/04/2025
Báo Lai Châu Số 2978 ngày 24/04/2025
Báo Lai Châu Số 2977 ngày 23/04/2025
Báo Lai Châu Số 2976 ngày 21/04/2025
Báo Lai Châu Số 2975 ngày 18/04/2025
Báo Lai Châu Số 2974 ngày 17/04/2025
Báo Lai Châu Số 2973 ngày 16/04/2025
Báo Lai Châu Số 2972 ngày 14/04/2025
Báo Lai Châu Số 2971 ngày 11/04/2025
Báo Lai Châu Số 2970 ngày 10/04/2025