Người tiêu dùng nên thận trọng khi mua thịt lợn.

Vừa qua, chúng tôi có dịp lên huyện Sìn Hồ công tác. Thấy cô bạn khen thịt lợn Sìn Hồ ngon, tôi cũng muốn mua một ít mang về. Tôi vội rẽ vào chợ thị trấn Sìn Hồ, một quang cảnh không lấy làm sạch sẽ, các hàng bày bán không theo quy hoạch, chỗ bán hàng tươi sống xen lẫn hàng khô và rau, củ, quả. Khu bán thực phẩm tươi sống nằm ở góc chợ với hơn chục phản được bày bán các loại như: thịt lợn, trâu… Thấy tôi các cô hàng bán thịt đon đả chào mời: “Mua đi em, thịt lợn “dân” ở đây ngon lắm!. Không biết thịt ngon thế nào, nhưng tôi thấy thịt đỏ ngàu, ruồi, nhặng bâu kín. Thấy tôi ái ngại hỏi về nguồn gốc số thịt trên phản, chị bán hàng nhanh miệng giới thiệu đây là lợn người dân nuôi không cho ăn thức ăn công nghiệp, là lợn đen nuôi đến hơn 1 tạ mới xuất bán nên khổ thịt rất to, mỡ dày.

Như để chứng minh là thịt ngon và an toàn chị đưa cho xem phần thịt đã được lực lượng chức năng đóng dấu đã qua kiểm dịch. Nhưng tôi đếm sơ sơ một con lợn được đóng dấu có 6 cái chân giò và 2 loại thịt có bì màu khác nhau.

Chị Lường Thị Mai ở khu 2, thị trấn Sìn Hồ cho biết: “Mấy lần tôi mua phải thịt lợn nhìn bên ngoài có vẻ ngon nhưng mang về chế biến thì có mùi hôi, thịt chuyển sang màu vàng. Rút kinh nghiệm giờ tôi chỉ mua ở một hàng nhất định, nếu hôm nào thịt không ngon thì hi vọng người bán sẽ bảo cho biết”.

Không chỉ có thịt lợn, ở chợ thị trấn Sìn Hồ còn bày bán loại mỡ đã được chế biến sẵn. Theo một số người dân loại mỡ này được bày bán với giá 45 nghìn đồng/kg. Nhưng điều đáng nói ở đây, loại mỡ này không phải do người mổ lợn trên địa bàn bán mà do các tư thương nhập từ nơi khác về. Các chậu mỡ được chế biến sẵn có màu vàng đục để xen lẫn với các loại rau, củ, quả, theo quan sát của chúng tôi, điều lạ là các chậu mỡ không thấy ruồi, bọ đậu vào.

Khi được hỏi về nguồn gốc của những chậu mỡ chị Doan - chủ cửa hàng bán quần áo kiêm cả bán những chậu mỡ cho biết: “Thấy loại mỡ được chế biến sẵn này bán chạy, chị nhờ bạn ở dưới xuôi mua hộ, nghe đâu lấy từ Hà Nội đấy, em không phải lo đâu”.

Theo tôi được biết, mỗi ngày chị Doan bán được hàng chục kg cho các hàng bán bánh rán, hàng thức ăn sẵn và cho người dân…

Chị Nguyễn Thị Hằng - ở khu 4, thị trấn Sìn Hồ cho biết: “Thấy mỡ đã được rán sẵn, giá lại rẻ nên tôi mua về dùng thử. Ai ngờ sau bữa cơm đó cả gia đình tôi đều bị đau bụng phải đến Trung tâm Y tế huyện điều trị”.

Trước thực trạng trên, khách hàng hãy là người tiêu dùng thông thái, cẩn trọng khi đi mua thực phẩm và nên mua những thực phẩm rõ nguồn gốc, tránh tình trạng thực phẩm có chất lượng thấp dẫn đến hậu quả đáng tiếc.