Cho con ăn mặn là hại trẻ
Thứ ba, 16/11/2010 - 07:59'
Trẻ vị thành niên giờ đây đang ăn nhiều thực phẩm giàu muối hơn bao giờ hết, lên đến 9 gram mỗi ngày, và cũng nhiều hơn bất kỳ lứa tuổi nào khác, các chuyên gia công bố.
.jpg) |
| Cha mẹ nên kiểm soát thức ăn của trẻ, nhất là thực phẩm chế biến sẵn như thịt hộp, xúc xích, snack... vốn chứa nhiều muối. |
Hiệp hội tim mạch Mỹ khuyến cáo liều tối đa mỗi ngày là 3,55 gam muối. Tuy nhiên, giới trẻ giờ đây đang ăn nhiều gần gấp ba con số đó. Gần 80% lượng muối này là từ các loại thức ăn nhanh, các thực phẩm đóng hộp.
Kirsten Bibbins-Domingo, tác giả nghiên cứu, đồng thời là trợ lý giáo sư về y khoa và dịch tễ học, Đại học San Francisco, bang California, cho biết: "Muối ẩn giấu trong các thức ăn của chúng ta như bánh mỳ, bánh pizza, thực phẩm đóng hộp, đồ gia vị, và tất nhiên là thức ăn nhanh".
"Hầu hết lượng muối mà chúng ta ăn không phải từ lọ muối, mà từ các thực phẩm làm sẵn chúng ta nuốt vào", ông nói.
Nhóm nghiên cứu đã thực hiện một phân tích mô hình trên máy tính rất phức tạp, trong đó đề xuất giảm 3 gram muối trong thực đơn mỗi ngày từ các thực phẩm chế biến sẵn, rồi nghiên cứu ảnh hưởng lên các em ở tuổi teen.
Họ phát hiện với việc bớt khẩu phần 3 gram muối này, nguy cơ mắc bệnh như cao huyết áp, tim mạch và đột quỵ khi các em đến tuổi trưởng thành giảm đáng kể.
Cụ thể:
- Tình trạng cao huyết áp ở tuổi teen và mới trưởng thành giảm từ 44 đến 66%.
- Ở tuổi 35 đến 50, số người bị cao huyết áp giảm từ 30 đến 43%.
- Và khi các teen này đến 50 tuổi, họ sẽ giảm được 7 đến 12% bệnh tim mạch, 5 đến 8% số lần đột quỵ, và 5 đến 9% nguy cơ tử vong vì bất kỳ lý do gì.
Nghiên cứu khuyến cáo không chỉ các nhà chế biến thực phẩm giảm muối trong các sản phẩm của mình, mà các gia đình cũng nên hạn chế cho trẻ ăn mặn.
Theo VnExpress
Viết bình luận
-
Điểm sự kiện nổi bật từ ngày 21 - 30/4/2024
-
Đặc sắc lễ hội Sú Khon Khoài
-
Nhà văn hóa bản Lướt: Diện mạo mới trên quê hương cách mạng
-
Người La Hủ trồng Sâm Lai Châu
-
Khám phá chợ phiên San Thàng
-
Giữ rừng giữa thành phố vùng biên
-
Chủ tịch UBND tỉnh thăm, tặng quà chiến sĩ tham gia chiến dịch Điện Biên Phủ trên địa bàn huyện Than Uyên
-
Nậm Nhùn bứt tốc về đích
-
Đoàn công tác Bộ Y tế và Quỹ dân số Liên hợp quốc làm việc tại tỉnh Lai Châu
-
Thứ trưởng Bộ Y tế Trần Văn Thuấn thăm, làm việc tại huyện Phong Thổ
-
Phiên họp UBND tỉnh thường kỳ tháng 4
_1714034525176.jpg "Phòng ngừa đuối nước cho trẻ em")
Phòng ngừa đuối nước cho trẻ em
Mặc dù chưa đến kỳ nghỉ hè nhưng những ngày qua, rất nhiều trẻ em trên địa bàn tỉnh tự tắm tại sông, suối, ao, hồ không có sự theo dõi, quản lý của người lớn. Do đó, rất cần sự quan tâm của mỗi...
Đại sứ Trung Quốc Hùng Ba: Chiến thắng Điện Biên Phủ là thắng lợi vĩ đại của nhân dân Việt Nam
Đại sứ Trung Quốc tại Việt Nam Hùng Ba nhấn mạnh: “Chiến thắng Điện Biên Phủ là thắng lợi vĩ đại của nhân dân Việt Nam trong cuộc đấu tranh chống đế quốc, chống thực dân và là thắng lợi vĩ đại...
Thủ tướng chỉ thị về triển khai nhiệm vụ điều hành chính sách tiền tệ năm 2024
Thủ tướng Phạm Minh Chính vừa ký ban hành Chỉ thị số 14/CT-TTg về triển khai nhiệm vụ điều hành chính sách tiền tệ năm 2024, tập trung tháo gỡ khó khăn cho sản xuất, kinh doanh, thúc đẩy tăng...
Tấm gương tiêu biểu trong học tập và làm theo tư tưởng, đạo đức, phong cách Hồ Chí Minh
Trung tá quân nhân chuyên nghiệp (QNCN) Lê Thế Thành - Chủ nhiệm Nhà văn hóa, Bộ Chỉ huy Quân sự (CHQS) tỉnh, không chỉ gương mẫu trong thực hiện nhiệm vụ mà còn đi đầu trong công tác tuyên...
Phòng ngừa đuối nước cho trẻ em
Mặc dù chưa đến kỳ nghỉ hè nhưng những ngày qua, rất nhiều trẻ em trên địa bàn tỉnh tự tắm tại sông, suối, ao, hồ không có sự theo dõi, quản lý của người lớn. Do đó, rất cần sự quan tâm của mỗi...
Bình luận