Theo đó, thành phố tổ chức Hội nghị triển khai Tháng hành động kết hợp chỉ đạo các cơ quan chuyên môn, xã, phường đẩy mạnh tuyên truyền về ATTP đến người dân thông qua treo băng zôn, khẩu hiệu; hệ thống loa phát thanh; xe thông tin lưu động và truyền thông trực tiếp tại tổ dân phố, bản. Nội dung tuyên truyền tập trung vào cách sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn; trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh trong đảm bảo ATTP theo quy định; điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ sơ chế, chế biến thực phẩm; vệ sinh cá nhân trong phòng ngừa ô nhiễm thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm. Đồng thời, triển khai đợt cao điểm kiểm tra liên ngành ATTP ở cả 2 cấp thành phố và xã phường.

Thành viên Đoàn kiểm tra liên ngành ATVSTP thành phố năm 2018 kiểm tra tại Nhà hàng Dream Coffee.

Được tham gia Đoàn kiểm tra liên ngành ATVSTP thành phố kiểm tra Nhà hàng Dream Coffee trên đường Nguyễn Viết Xuân (phường Tân Phong) ngày 8/5, chúng tôi nhận thấy không chỉ Đoàn làm việc trách nhiệm mà Nhà hàng cũng phối hợp tích cực để công tác kiểm tra thuận lợi, nhanh chóng. Các thành viên trong Đoàn tiến hành đầy đủ các bước kiểm tra về: hồ sơ hành chính, pháp lý của cơ sở; điều kiện ATTP (điều kiện vệ sinh đối với cơ sở, trang thiết bị dụng cụ, con người, nguyên liệu phụ gia thực phẩm, nguồn nước). Tại thời điểm kiểm tra, quản lý Nhà hàng cung cấp đầy đủ Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh ATTP, Giấy xác nhận kiến thức về ATTP nhưng chưa có Giấy xác nhận đủ sức khỏe của đội ngũ nhân viên. Đoàn kiểm tra đề nghị Nhà hàng khám sức khỏe cho nhân viên trong vòng 10 ngày kể từ ngày Đoàn đến kiểm tra và lập biên bản chuyển hồ sơ sang Đội quản lý thị trường số 2 xử lý vi phạm theo quy định của pháp luật.

Chị Nguyễn Thị Vân Anh - Quản lý Nhà hàng Dream Coffee chia sẻ: “Chúng tôi sẽ cố gắng tổ chức cho nhân viên khám sức khỏe đầy đủ trong thời gian sớm nhất. Ngoài ra, thường xuyên vệ sinh khu vực sơ chế, chế biến thực phẩm, bố trí, sắp xếp lại kho bảo quản thực phẩm đảm bảo khoa học, vệ sinh ATTP, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng và theo sự tư vấn, hướng dẫn của các cơ quan chuyên môn”.

Được biết, tùy theo phân cấp quản lý mà các Đoàn kiểm tra liên ngành ATVSTP thành phố, xã, phường đã tiến hành kiểm tra 200 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, dịch vụ ăn uống trên địa bàn. Qua kiểm tra cho thấy, 178 cơ sở đạt yêu cầu về ATTP, 22 cơ sở vi phạm các lỗi: điều kiện về con người, vệ sinh cơ sở, chất lượng sản phẩm, thực phẩm chưa đảm bảo, không có giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP. Đoàn kiểm tra đã nhắc nhở 12 cơ sở, xử lý theo hình thức phạt tiền đối với 10 cơ sở, tổng số tiền phạt lên đến trên 14,7 triệu đồng. Trong đó, 8 cơ sở có hàng hóa hết hạn sử dụng là: bánh kẹo, sữa, nước ngọt… phải tiêu hủy sản phẩm, ước số hàng tiêu hủy trị giá trên 1,4 triệu đồng.

Ông Hoàng Văn Minh - Trưởng Phòng Y tế thành phố, Trưởng Đoàn kiểm tra liên ngành ATVSTP thành phố cho biết: “Thông qua công tác kiểm tra trong Tháng hành động, chúng tôi nắm bắt được tình hình thực tế công tác ATTP tại địa phương cũng như kịp thời phát hiện cơ sở vi phạm để nhắc nhở, hướng dẫn cách khắc phục, xử phạt nghiêm minh tạo tính răn đe. Đây cũng là dịp để chủ các cơ sở, người tiêu dùng nâng cao nhận thức, ý thức chấp hành việc đảm bảo VSATTP cả trước mắt và sau này. Ngăn chặn và đẩy lùi tình trạng một số cơ sở vi phạm pháp luật về ATTP xảy ra trước Tháng hành động. Điều đáng mừng là vài năm gần đây, đặc biệt là từ đầu năm đến nay, trong Tháng hành động trên địa bàn thành phố không xảy ra ca, vụ ngộ độc thực phẩm”.  

Nhờ sự vào cuộc của cả hệ thống chính trị trong quá trình triển khai thực hiện Tháng hành động và những kết quả thu được là cơ sở để thành phố làm tốt hơn nữa công tác đảm bảo VSATTP trên địa bàn, góp phần bảo vệ quyền lợi, sức khỏe cho người tiêu dùng.