

|
Nguyên liệu gồm có: - Mỳ ý. - 1 củ hành tây. - Rượu vang trắng. - Sốt cà chua đóng hộp hoặc cà chua cắt hạt lựu. - 200gr tôm sú. - 300gr nghêu (hoặc các loại hải sản khác tùy sở thích). - Tỏi. - Lá parsley, thyme và basil khô. |
|
- Hành tây cắt hạt lựu. |
|
- Tôm sú bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi. |
|
- Nghêu ngâm rửa sạch rồi luộc chín... |
|
.... khi thấy nghêu mở miệng ra là được. |
|
- Tỏi băm nhỏ - Làm nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, cho hành tây vào xào.
|
|
- Cho tiếp 4-5 muỗng canh sốt cà chua vào đảo đều. |
|
- Cho tiếp tôm và nghêu vào đảo chung. |
|
- Rắc parsley, thyme và basil khô vào, tùy theo sở thích mà rắc nhiều hay ít các loại lá. |
|
- Cho khoảng 1-1,5 muỗng canh rượu vang trắng vào và đảo đều, nêm nếm vừa miệng. |
|
- Nấu nước sôi, cho vào 1 chút muối và 1 muỗng café dầu olive, cho mỳ vào luộc chín, vớt ra rổ, để ráo nước, chú ý không xả lại với nước lạnh. |
|
- Mỳ ráo nước, cho vào chảo tôm và nghêu, đảo đều. - Cho ra dĩa, ăn nóng. |
Món mỳ ý hải sản làm rất nhanh và lại ngon nên nhà mình cũng thường làm. Tùy theo sở thích mà các bạn có thể sử dụng thêm các loại sò, mực cho món mỳ.
Chúc các bạn ngon miệng với món mỳ Ý này nhé.
Tin đọc nhiều

Ghim ngay bí quyết làm trứng hấp mịn mượt ai ăn cũng mê

Cá kho muốn ngon, đừng quên bí quyết trong bài viết này

Cách chiên cơm tơi giòn từng hạt ăn đến đâu ngon đến đấy

Bữa sáng có mì trộn thì vừa ngon miệng lại vừa an toàn vệ sinh

Thực đơn cơm tối đầu tuần đủ chất ngon miệng chưa đầy 100 ngàn đồng

Chè xoài quen thuộc làm theo cách này sẽ vừa lạ vừa ngon

Đã khát giải nhiệt với nước dừa sương sáo mát lịm từ trong ra ngoài!

Đại hội Đại biểu Hội Cựu chiến binh huyện Than Uyên khóa VI
_320.jpg)









