Gắn bó với nghề làm bánh phở truyền thống từ năm 2006, nhờ có “bí quyết” riêng từ khâu ngâm gạo, xay bột, tráng, cắt bánh đến thành sản phẩm là những bát phở thơm ngon khiến quán của gia đình chị ở chợ phiên San Thàng luôn đông khách. Không nề hà chuyện tiền nong, chị nhiệt tình phục vụ với giá bán chỉ từ 5 nghìn đồng/bát, miễn sao khách hài lòng, ngon miệng.

Chị Bình chuẩn bị phở cho khách.  

Do các công đoạn chuẩn bị mất nhiều thời gian, công sức nên chồng chị là anh Nông Văn Đích luôn sẵn lòng phụ giúp vợ. Vào ngày chợ phiên thứ 5, chủ nhật, gia đình chị bán từ 60 - 80kg phở/ngày, thu lãi hơn 1 triệu đồng; ngày thường cũng dao động từ 25 - 30kg phở/ngày. Chị Bình tâm sự: “Để phở thơm ngon, tôi cẩn thận từ khâu chọn gạo, đãi sạch trấu đến việc xay, pha bột. Vì vậy, khách hàng luôn khen ngợi sợi phở dai không bị nhão, nát”.

Năm 2008, chồng bị ung thư gan, kinh tế gia đình ngày càng đi xuống theo những lần chị đưa anh về các viện điều trị. Dù tiền mất nhưng bệnh anh cũng không khỏi, đến năm 2014, anh Đích mất để lại gánh nặng kinh tế cùng 3 con cho chị.

Quyết không để các con thiếu ăn, thiếu mặc, ngoài quán phở, chị buôn bán thêm hàng tạp hóa, tận dụng nước, phở còn thừa sau khi khách dùng chăn nuôi từ 15 - 17 con lợn/lứa. Mỗi năm, chị xuất chuồng 3 lứa lợn thịt, thu lãi hơn 40 triệu đồng.

Cần cù, chịu khó, cuộc sống gia đình chị từng bước được nâng lên. Chị xây dựng được nhà ở, quán bán phở khang trang, các con ngoan ngoãn, nghe lời mẹ. Hiện, con trai cả của chị đã xây dựng gia đình, con gái thứ 2 đang học đại học và con trai út học lớp 3.

Chị Hò Thị Hường - Chi hội trưởng Chi hội Phụ nữ bản San Thàng 1 cho biết: “Nhiều năm qua, chị Bình là hội viên năng nổ, nhiệt tình tham gia hoạt động Hội. Chị tích cực vận động người thân thực hiện tốt Cuộc vận động “Xây dựng gia đình 5 không, 3 sạch”; giúp đỡ hội viên, phụ nữ khó khăn vốn phát triển kinh tế gia đình. Chị Bình còn chia sẻ kinh nghiệm chế biến phở cho chị em trẻ tuổi trong bản. 2 năm qua, chị được Hội Liên hiệp Phụ nữ thành phố, xã San Thàng tặng Giấy khen có thành tích xuất sắc trong phát triển kinh tế gia đình“.

 Vượt khó, gương mẫu trong cuộc sống, hoạt động xã hội, chị Bình xứng đáng là gương sáng để hội viên, phụ nữ trong xã, bản học tập, noi theo.