Hội thi ẩm thực dân tộc, giã bánh giầy và thi nấu thắng cố

Văn hóa

Huyện Tam Đường

Nhấn để tìm kiếm tin cùng tác giả

Thứ bảy, 22/03/2025 21:13

- Nằm trong khuôn khổ các hoạt động Lễ hội PuTaLeng, ngày 22/3, Ban Tổ chức Lễ hội PuTaLeng huyện Tam Đường lần thứ II, năm 2025 đã tổ chức Hội thi ẩm thực dân tộc, giã bánh giầy và nấu thắng cố tại hồ Mường Lự (thị trấn Tam Đường).

Các đội hoàn tất các công đoạn trang trí mâm cỗ.

Thi ẩm thực thu hút 7 đội đến từ các xã: Bản Bo, Nà Tăm, Bình Lư, Bản Hon, Bản Giang, Hồ Thầu và thị trấn Tam Đường. Mỗi đội chế biến 1 mâm tối thiểu 10 món ăn dân tộc và 5 món ăn tự chọn.

Từ đôi bàn tay khéo léo cùng sự chuẩn bị chu đáo, các đội trình bày mâm cỗ phong phú, thơm ngon, đẹp mắt, mang đậm bản sắc văn hoá dân tộc.

Các đội tham gia thi giã bánh giầy.

Ngoài ra, thi giã bánh giầy có 6 đội tham gia của các xã: Khun Há, Nùng Nàng, Tả Lèng, Thèn Sin, Giang Ma, Sơn Bình. Mỗi đội giã ít nhất 3 cối bánh giầy để giới thiệu sản phẩm tới nhân dân và du khách.

Thi nấu thắng cố cũng có 6 đội tham gia của các xã: Khun Há, Nùng Nàng, Tả Lèng, Thèn Sin, Giang Ma, Sơn Bình. Mỗi đội, chuẩn bị 5kg nguyên liệu ngựa tươi nấu một nồi thắng cố mang hương vị đặc trưng của dân tộc Mông.

Các giám khảo chấm điểm các đội tham gia nấu thắng cố.

Qua Hội thi nhằm giới thiệu các món ăn truyền thống dân tộc đến với bạn bè trong nước và quốc tế về những nét tinh hoa ẩm thực đặc sắc của đồng bào các dân tộc Mông, Dao, Lự, góp phần quảng bá tiềm năng thế mạnh, thu hút khách du lịch đến với địa phương.

Ý kiến bạn đọc

Tin đọc nhiều

Giữ lấy hồn Việt

Mật của rừng

Lai Châu sắp xếp lại bộ máy: Khi người dân và chính quyền cùng đồng hành đổi mới

Kỳ 3: Dân chủ, công tâm trong sắp xếp cán bộ sau sáp nhập

Kỳ 2: Ý Đảng – thuận lòng dân

Báo Lai Châu - “Người kể chuyện” văn hoá trong thời kỳ mới

Nậm Hàng xây dựng đời sống văn hóa

Giữ gìn nét đẹp văn hoá từ những điều giản dị

Kỳ 3: Đoàn kết giữ gìn “hồn cốt” văn hóa, chắp cánh du lịch Lai Châu bay cao

Du lịch nâng tầm, nông nghiệp nâng chất

Thúc đẩy tăng trưởng du lịch hai con số

Hội thi hái chè, sao chè tại xã Phúc Khoa

Biển Cửa Lò – Quyến rũ mùa du lịch

Tin cùng chuyên mục

Khu di tích Quốc gia đặc biệt Lam Kinh - Điểm đến hấp dẫn của xứ Thanh

Văn hóa

31/05/2025 21:01

Với bề dày lịch sử, văn hóa và vẻ đẹp thiên nhiên thơ mộng, những năm trở lại đây, Khu di tích Quốc gia đặc biệt Lam Kinh dần khẳng định vị thế là một trong những điểm đến văn hóa - tâm linh hấp dẫn bậc nhất xứ Thanh. Nằm cách thành phố Thanh Hóa 50km về phía Tây, thuộc xã Xuân Lam, thị trấn Lam Sơn, huyện Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hóa, Khu di tích Quốc gia đặc biệt Lam Kinh là điểm đến không thể bỏ qua nếu du khách muốn tìm hiểu về triều đại hưng thịnh bậc nhất trong lịch sử Việt Nam.

Chương trình “Dạ hội Thanh niên”

Văn hóa

31/05/2025 07:00

Tối 30/5, tại quân cảng Vùng 3 Hải quân, thành phố Đà Nẵng đã diễn ra Chương trình “Dạ hội Thanh niên” với chủ đề “Vững bước niềm tin theo Đảng”. Chương tình nhằm chào mừng Đại hội đại biểu Đảng bộ Vùng 3 Hải quân lần thứ XII, nhiệm kỳ 2025 – 2030.

Du lịch Hải Dương trên đà khởi sắc

Du lịch

30/05/2025 21:01

Với phong cảnh sơn thuỷ hữu tình, nhiều khu danh thắng nổi tiếng của miền Đông Bắc gắn liền với những truyền thuyết, những nhân vật lịch sử nổi tiếng, huyền thoại, tỉnh Hải Dương đã khai thác tiềm năng, thế mạnh đó để phát triển du lịch gắn với bảo tồn, phát huy di sản văn hoá. Nhờ đó, lượng khách du lịch tới Hải Dương ngày một đông, thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội địa phương.

Sầm Sơn điểm đến hấp dẫn mùa hè

Du lịch

30/05/2025 11:05

Thành phố Sầm Sơn cách thành phố Thanh Hóa 15km về phía Đông và cách Hà Nội 170km. Nơi đây có bãi biển Sầm Sơn chạy dài gần 6km từ cửa Lạch Hới đến chân núi Trường Lệ. Bãi cát thoai thoải, sóng êm và nồng độ muối vừa phải rất phù hợp với sức khỏe con người. Tận dụng lợi thế đó, những năm qua tỉnh Thanh Hóa đã đầu tư nhiều dự án quy mô hướng tới xây dựng Sầm Sơn là một trong những trung tâm du lịch chất lượng cao của khu vực.

Hiện thực hóa khát vọng trở thành trung tâm du lịch của vùng Tây Bắc

Du lịch

30/05/2025 10:38

Những năm gần đây, ngành Du lịch Điện Biên đang từng bước hiện thực hóa khát vọng trở thành trung tâm du lịch của vùng Tây Bắc. Tiếp nối thành công Năm Du lịch quốc gia - Điện Biên 2024, sau một tháng bước vào mùa du lịch năm 2025, Điện Biên tiếp tục khẳng định là điểm đến không thể bỏ qua với nhiều du khách.

Côn Sơn - Kiếp Bạc: Nơi hội tụ tinh hoa đất trời nổi tiếng Hải Dương

Văn hóa

30/05/2025 09:51

Côn Sơn – Kiếp Bạc thuộc địa bàn thành phố Chí Linh (Hải Dương) là nơi gắn liền với thân thế, sự nghiệp của các vị anh hùng dân tộc. Năm 2012 Côn Sơn – Kiếp Bạc được công nhận là di tích Quốc gia đặc biệt và là quần thể di tích lịch sử – văn hóa đặc biệt quan trọng của Việt Nam. Mỗi du khách tới đây đều có thể tìm thấy những giá trị níu giữ tâm hồn từ truyền thống mạch nguồn dân tộc đến phong cảnh hữu tình.

Lan tỏa nét đẹp trong cộng đồng

Văn hóa

29/05/2025 15:41

Thời gian qua, cấp ủy, chính quyền xã Nậm Cha (huyện Sìn Hồ) triển khai nhiều cách làm phù hợp với thực tiễn, duy trì bản sắc văn hoá truyền thống, phát huy tinh thần đoàn kết xây dựng bản làng ngày càng khởi sắc.

Mường So giữ gìn bản sắc văn hóa dân tộc Thái

Văn hóa

29/05/2025 10:48

Là cái nôi của đồng bào dân tộc Thái trắng, những năm qua người dân xã Mường So (huyện Phong Thổ) không ngừng bảo tồn, giữ gìn và phát huy bản sắc văn hóa dân tộc. Từ đó, góp phần xây dựng nền văn hóa tiên tiến, đậm đà bản sắc dân tộc, thu hút đông đảo du khách gần xa đến tìm hiểu, khám phá.

Khánh thành công trình “Nhà Văn hóa cộng đồng dân tộc Cống”

Văn hóa

28/05/2025 14:14

Sáng 28/5, Tỉnh đoàn Lai Châu phối hợp với UBND huyện Nậm Nhùn tổ chức Lễ khánh thành công trình “Nhà Văn hóa cộng đồng dân tộc Cống” tại bản Táng Ngá (xã Nậm Chà, huyện Nậm Nhùn).

Những “ngọn lửa không tắt”

Văn hóa

27/05/2025 16:10

Dù đã ở vào độ tuổi xưa nay hiếm. Nhưng nhiều văn nghệ sỹ vẫn miệt mài sáng tác dâng hiến cho đời những tác phẩm bất hủ. Ngọn lửa đam mê trong họ chưa bao giờ lụi tắt, ngược lại, càng cháy âm ỉ, bền bỉ như một bản nhạc không lời mang tên “cống hiến”.