1. Canh gà nấu rau củ

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh gà nấu rau củ:

30g bơ hoặc dầu olive, 4 tép tỏi vừa, 1 củ hành lớn, 4 củ khoai tây, 4 củ cà rốt, 1.8 lít nước dùng gà, 750g thịt gà, luộc chín, xé nhỏ, 10g muối, Một ít tiêu xay, rau mùi, 5ml giấm đỏ.

Cho bơ vào nồi, đun đến khi bơ tan chảy thì bạn cho củ hành băm cùng ít muối, tiêu xay vào, xào đến khi củ hành chuyển màu trong suốt.

Thêm khoai tây và cà rốt thái hạt lựu vào, đun từ 8-10 phút cho mềm.

Kế đến, bạn cho gà đã luộc chín, xé nhỏ cùng tỏi, muối, tiêu xay và nước dùng gà vào nồi, để lửa lớn đun đến khi nước sôi thì chuyển lửa nhỏ thêm 10-12 phút nữa.

Nếu có thể bạn cho rau mùi vào một chiếc khăn mỏng, buộc lại rồi đun cùng để tránh rau bị nát.

Vớt rau mùi ra khỏi nồi rồi thêm giấm đỏ, nêm nếm lại với ít muối và tiêu cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Lấy canh gà nấu rau củ ra bát, dùng nóng.

Canh gà nấu rau củ đơn giản dễ nấu, bạn có thể tận dụng phần gà thừa trong bữa cơm trước để làm nguyên liệu cho món này rất tiện. Đây chính là món canh gà hay súp gà mà bạn vẫn thường gặp trong các nhà hàng thức ăn nhanh, rất tiện và dễ ăn đặc biệt đối với các bé.

2. Gà nướng mật ong

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gà nướng mật ong: 500g cánh gà, 1 vỏ chanh vàng, 30ml nước cốt chanh, 15ml mật ong, 15ml nước tương nhạt, 15g dầu mè, 8g hạt mè.

Rửa sạch gà và làm ráo nước, sau đó bạn bào vỏ chanh vào vào chung với gà.

Kế đến, bạn cho nước cốt chanh và hạt mè vào.

Thêm mật ong và dầu mè.

Thêm nước tương vào và trộn đều, sau đó bạn để gà ướp trong khoảng một giờ. Lót sẵn lớp giấy nến lên khay nướng, cho gà vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 200 độ C, nướng trong 20 phút. Sau đó bạn lấy gà ra đảo ngược mặt còn lại, tăng nhiệt độ lên 225 độ C và nướng thêm 10 phút nữa.

Gà sau khi nướng sẽ có màu nâu rất bắt mắt cùng nước xốt hơi sệt dùng kèm cơm hoặc bánh mì sẽ là lựa chọn rất tuyệt vời. Nếu bạn không có lò nướng điện thì dùng bếp than nướng hương vị vẫn rất ngon nhé.

Gà nướng mật ong với màu nâu óng ánh nhìn vừa bắt mắt mà cũng không kém phần ngon miệng. Gà thấm vị, thịt mềm thơm chút hương từ mè rang, rất hấp dẫn.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với 2 món ngon từ thịt gà này!